ガーデニングって本当に楽しいですよね。
あまりに楽しいのでベランダ栽培に飽き足らず、近隣の市営農場を刈りて野菜を育てたりしました。年間数千円の農地レンタル料で食べきれないほどの収穫と特にトマトが美味しすぎて、また来年もやりたいなと思います。
プランターに植えていた山芋もいよいよ収穫で、半年以上の栽培の努力（とはいってもほとんど何もしていませんけど）が実る時です。
これで山芋の栽培は３年目になります。
１年目に近所のカインズホームで購入した自然薯の種芋を購入し植えましたが、サイズはそんなに大きくは無くまあ多少は楽しめたかなくらいでしたね。
そして二年目は少し大きくなった山芋の一部を種芋にして自宅プランターに植えたところ非常に巨大な芋が収穫できました。
ここでその形状から始めて品種がいちょうイモと言うことが分かりました。イチョウの葉のように広がった形が特徴です。
そして今回３年目となるイモの収穫です。
先ずは少しずつ芋を掘り起こしていきます。このドキドキ感がイモ系栽培の最大の魅力ですね！
なんてったって収穫するイモが大きいのがいちょうイモの魅力です。それでは引き続き実食編です。
イモ堀の様子をYoutube動画にもアップしましたので、合わせてみて頂ければ嬉しいです。いちょうイモであればこのくらいのプランターで十分収穫できますよ！
採れたての山芋をすり、だし醤油と卵黄をたっぷりのとろろと一緒に頂きます！
うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
いちょうイモ独特の こしの強いとろろと優しい甘み、だし醤油の旨味、卵黄のコクが混然一体となって脳の味王様中枢を直接掻き鳴らします。
はい、これはやはり是非栽培してみて食べてくださいね笑
それでは本日もありがとうございました！