私は釣りが好きで釣れる様々なものを食してきましたが、その中でもダントツで美味しかったのがウツボとオニカサゴです。
過去の記事にも書いたのですが、もう絶品。
骨抜きやぬめりの処理は多少コツがいるのですが、刺身でも天ぷらでも鍋でも味噌汁でも何にしても美味しいです。
ただしウツボ釣りには難しい点があって、それは歯が鋭く顎が強いため嚙まれると非常に危険という点です。
私も過去に指を嚙まれたことがあり、その時は絞めるために首を切っていたのですがそれでも顎だけで噛んで深手を負いました。
そのままデスロールで指を嚙みちぎられたかもと思うと寒気がします・・・
ということで非常に美味しいウツボですが注意が必要です。近づく時は口元と体の動きに注意しましょう。ワニの様に体を捻って不意に噛みついてきますので、網などで抑えつつ捕獲しましょう。
でも考えて見るとこれって野生動物を狩るのと同じで、やはり命がけですので相手に力があれば常に危険と隣り合わせですよね。
そういう意味ではウツボ釣りはレジャーではなく猟だと考えれば良いのかもなと思いました。
猟免許の要らない猟。それくらいの心構えが良いです。
逆にこのリスクをしっかりと認識し十分な知識と装備で臨めば特に恐れるものではありません。
頂いた命を美味しく食べて自らの力の源とすることが出来ます。
釣りや海のレジャー全般に言えるのですが、自然と遊ぶのは常に危険が伴います。十分な注意の元、先ずは安全に帰るのが最優先です。
これからも安全に注意しながら、家族でマリンレジャーを末永く楽しんで生きたいですね。
来年は育児休暇もあり多少気持ちの余裕が出そうなので、本格的にマリンレジャーの世界に戻り楽しさを共有すべく情報発信していきたいと思います。
それでは本日もありがとうございました！