商売目的で作らない野菜の味

春が近づき暖かくなり、ぼちぼち野菜が育ち始めてきました。

圧倒的牧場物語感

やっぱり草花の成長を見るのは何とも言えず楽しいですね。

マメ科の皆様は一足早く成長を始めます

白菜は丸まってないけど美味しい

たまねぎも少しずつ大きくなり始めました

そして収穫したチンゲン菜を生で少しかじりましたが、肉厚でパリッとしてて滅茶苦茶美味しい！

生産効率を考えず、農薬を使わず、有機栽培で時間を掛けてゆっくり育てているので味も濃い。

野菜って本来こんな味なんだと改めて実感しました。

いつかは営農をビジネスに据えたいものですが、この自分の手でじっくり育てて食べる感覚と言うのは忘れないでいようと思います。

とおる

FIREした元サラリーマンが資産運用収入を土台に様々な事業に挑戦しています。実体験に基づいた情報を発信していきますので、同志の皆様のお役に立てば何より幸いです。略歴：国立大学大学院卒業後、日系電機メーカ、日経自動車メーカ、外資系メーカで開発業務を遂行。会社勤めの傍ら木造アパート１棟、太陽光発電所２基、株式、現金コモディティ他をコアとした資産運用を８年実施、生活費相当の資産収入を築きFIREを達成。現在は経営者として事業経営の日々。娘1人の３人家族。