自宅購入については色々と書いてきましたが、これからより具体化していくために自宅に求めるものを明確に書き溜めて行こうと思います。
ということで自宅での生活において、釣った魚を調理しやすい環境と言うのを作りたいです。
具体的に言うと
・シンクが広い
・調理スペースが広い
・水仕事がしやすい
・車からキッチンまでのアクセスが良い
・釣った魚を下処理したりクーラーを洗うための洗い場がキッチン外にある
・魚保存用の高性能冷凍庫
この辺りが重要だと考えています。今の家にはありませんね。
釣れるときはとにかく大量に釣れますし、見れたクーラーを洗うためにそこら中を水浸しにするのも避けたいですし、鱗が飛び散る作業も外でやりたいですね。