こんにちは。Toruです。
３連休ということもあり、リフレッシュも兼ねて魚を食べに行ってきました。
私は神奈川県に住んでいますので、車で少しの小田原にある小田原さかなセンターに行ってきましたのでそこの「漁師飯食堂」の食事レポートをしたいと思います。
最近忙しくてあまり出掛けていなかったので、３連休ということもあり海までドライブしてきました。
目指すは小田原さかなセンターの「漁師飯食堂」です。
車を飛ばして１時間半ほどで目的地に到着しました。
小田原さかなセンターはいつもどおり駐車場が混んでいましたね。
１５分ほど順番待ちをし、早速食事を頼みます。
１点目は地魚３点盛り（1,100円）。ブリとサワラとサゴシ（サワラの幼魚）の３点セットでした。
サワラは非常に口触りが滑らかで、脂も乗っていて絶品でした。
私は釣りをするのですが、釣った魚より美味しく感じるのはきっと刺身の切り方が違うのでしょう。これぞプロの腕前！
次にしめ鯖の炙り（800円）。
自分で創るとどうしても酸っぱさが立ってしまうのですが、酢の味が本当にまろやかで絶妙な塩梅。
サバの脂もたっぷり乗っていて、口に含むと豊かな脂の甘みと炙りの香ばしさが溶け合い素晴らしい味わいを醸し出していました。
そしてメインは豪快なかき揚げ丼（1,680円）。
具材のたっぷり入った巨大なかき揚げにかぶりつけます。あっさりした魚料理の最後には揚げ物が満足感を得られます。
１人ではとても食べきれないほどの量なので、２人で一杯で丁度良かったです。味噌汁も美味しかったです。
魚介類は輸送や調理の手間や技術が必要で、都会で食べるとお値段が上がります。
何より鮮度や下処理の違いから、味が全然違います。これはやはり漁港に軍配が上がりますね。
海沿いの旅館でも漁港飯には叶わない。
ということで美味しい魚を食べたければ漁港にGO！ですね。
それでは本日は気ままにグルメレポートでした。