本日は朝から近所で借りている市民農園の草刈り大会に参加してきました。
雑草の勢いは太陽光発電所の雑草ジャングルを経験していますのでこの活動の大切さを身に染みて感じています。雑草すごいよ伸びると。。。
ということでついでに育てていた野菜を収穫しました！
大根はすぐに大きくなって食べきれなくなってしまうので早めに収穫です。
それにしても大根が何者かにかじられているのですが・・・何者？まあ好きに食べるが良いさ(笑)
そしてズッキーニは花を食べて見たかったので花付きで収穫しました。品種不明のランダムサラダ菜も生い茂って来たので収穫しておきます。
そして畑の作物も段々と賑やかになって来ました。
まさに私の投資方針を農園に描き換えたような多品種っぷり(笑)
家に帰ってズッキーニと大根の葉をごま油で炒めましたが、ズッキーニは甘く花はもしゃもしゃ瑞々しく、大根の葉はほろ苦く風味豊か。
そして大根本体はサラダスティックにしてサワークリーム明太ディップで食べましたが
「甘い」
まるで梨やりんごの様な嫌みの無いすっきりしたほのかな甘味。
やっぱ野菜は獲れたて最高だわ。
これから収穫が楽しみですね。ほんとこの辺りも投資と同じ。
蒔いた種は時間を掛けて成長し大きく実るものです。