今日は伊東まで足を伸ばして釣りに行ってきました。狙いはシマアジとイサキだったのですが残念ながらシマアジは釣れず、ですが代わりにずっと食べてみたかったタカベが釣れてきた！
合わせてイサキも全体的に型が大きめでメジナも混じり３０〜４０匹は釣れました。全部真空パック冷凍するのでこれで年内はいつでも美味しいイサキやメジナが食べられます。
メジナの肉塊が手に入ったので明日はポワレでも作ってみます♪
今日の夕食はタカベの塩焼きとイサキの煮付けにイサキとメジナのお刺身なのですが、私の夕食っていつもこんな感じ。なんというか
「毎日が一本釣りの船上活け締め超新鮮魚料理！」
本当に料亭レベルのお味と言うか素材の鮮度で言えばそれを凌駕する美味しさです。釣りたてを真空冷凍するとスーパーで買う生魚よりよほど状態良く品質を保つことが出来ます。
こういう生活をしていると、世間の言う贅沢のなんと無味乾燥なこと。先日も都心のホテルでちょっと優雅なディナーをしてみたのですが、まあ確かに年に数回行くなら楽しいですがいうほど感動するものでもないなとも思います。
改めて普段の私の生活は、基本的には資本の運用により日々入る現金なり値上がりした株や貴金属を売り買いしながらお金を超効率的に得ているわけですが、そこに先程の釣りの時間や野菜作りの時間、法人のビルドアップをしたりビジネスモデルを組み上げたり、子どもと遊んだり一緒にゲームしたり勉強したり。
なんかすごい贅沢な人生だなあと日頃から感じています。お金を使った贅沢をしているというよりも、私が好きなことを目一杯出来ているこの時間が最高に贅沢なのです。
本当の贅沢とは何なのか？そしてそのために必要なお金はいくらなのか？
その答えは人それぞれだとは思いますが、皆様の参照材料として迷わぬよう道標として私のこの生活や考え方を発信し、一つの贅沢な人生の私なりの完成形を情報としてこれからも発信していきたいなと思います。