ベランダでプランター栽培をする上でとてもお勧めの野菜があります。
それは自然薯です！！
かれこそ３年ほど同じ種芋からむかごや小さな種芋を育てては毎年冬の収穫を楽しんでいました。
大きいものはとろろにして食べますが、中くらいのものや小さなものは翌年までベランダの日陰に保管しておいて翌年春に植え付けています。
そして今年最も大きな種芋（上記写真右下）がついに芽を出していることに今朝気づきました！！！
実は今日は誕生日なのですが、かなり嬉しいサプライズですね。
他に比べてあまりに遅かったので芋が冬の間に腐ってしまっていたのかなと心配していました。
かなりの種芋サイズなので今年の冬がとても楽しみですね。
ちなみに自然薯は本当にお勧めです。
芋の収穫まではむかごを楽しめますし、何より丈夫なのであまり手を掛けずに育てることが出来ます。
そして何より収穫した芋が旨すぎる！甘みがあり粘りも強く最高です。
種芋はホームセンターに売っていて１０００円もしないので本当にお勧めです。これで私は毎年採れたて新鮮なとろろ芋を毎年楽しんでいます。（ちなみに正確な品種は銀杏芋と思います）
お金もかからず家にいながら自然の恵みを味わえるベランダガーデニングは本当にお勧めです。
それでは本日もありがとうございました！