外資系サラリーマンとおるの資本家日誌

普段仕事に育児に忙しいサラリーマンでも出来る資産形成と事業経営を実体験で綴るブログ。目標は不動産、太陽光、株式有価証券の資本運用で総資産6億円、自己資本比率40%、純資産2億4000万円(うち金融資産1憶2000万円)、資本収入150万円/月、事業収入50万円/月で富裕層セミリタイア。現在総資産1億4988万円、純資産5027万円(日本円803万円、不動産827万円、太陽光1310万円、株式1105万円、その他982万円)、自己資本比率33.6%、資本収入27万円/月(不動産収入7万円/月、太陽光収入11万円/月、金融資産運用収入9万円/月(利率4%で計算))、事業収入3万円/月。

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ベランダガーデニング・農業・養殖業

遅れて現れた自然薯プランターの支配者

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ベランダでプランター栽培をする上でとてもお勧めの野菜があります。

それは自然薯です!!

毎年安定した収穫
そして旨すぎるのだ。

かれこそ3年ほど同じ種芋からむかごや小さな種芋を育てては毎年冬の収穫を楽しんでいました。

大きいものはとろろにして食べますが、中くらいのものや小さなものは翌年までベランダの日陰に保管しておいて翌年春に植え付けています。

そして今年最も大きな種芋(上記写真右下)がついに芽を出していることに今朝気づきました!!!

写真では分かりにくいのですが、他の蔓に比べて明らかに太いです。

実は今日は誕生日なのですが、かなり嬉しいサプライズですね。

他に比べてあまりに遅かったので芋が冬の間に腐ってしまっていたのかなと心配していました。

かなりの種芋サイズなので今年の冬がとても楽しみですね。

ちなみに自然薯は本当にお勧めです。

芋の収穫まではむかごを楽しめますし、何より丈夫なのであまり手を掛けずに育てることが出来ます。

そして何より収穫した芋が旨すぎる!甘みがあり粘りも強く最高です。

種芋はホームセンターに売っていて1000円もしないので本当にお勧めです。これで私は毎年採れたて新鮮なとろろ芋を毎年楽しんでいます。(ちなみに正確な品種は銀杏芋と思います)

色々な品種を育てていますが中にはプランター栽培が合わずに枯れてしまうものもあります。その点自然薯は毎年種芋が更新されるので絶えることがありません。

お金もかからず家にいながら自然の恵みを味わえるベランダガーデニングは本当にお勧めです。

それでは本日もありがとうございました!

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2017年からサラリーマンをやりながら不動産と太陽光を主に様々な事業を運営しています。副業サラリーマンとして実体験に基づいた情報を発信していきたいと思いますので、同志の皆様のお役に立てば何より幸いです。 略歴:2004年国立大学大学院卒業後、現在は外資系に勤めながら副業で事業経営。木造アパート1棟、太陽光発電所2基、国内外株式を運用中。娘1人の3人家族のパパ。