いつも釣りに行くと
「釣り過ぎると大変だし食べきれないし」
という言葉と常に向き合っていました。
なんせ食べきれる魚なんて中型サイズで３～４匹くらいですし、普通に冷凍しても冷凍焼けして味は落ちるし見た目も美味しく無さそう。
そんなお悩みを抱える同志の貴方様に是非お勧めしたい商品があります！
それがこちら
お値段も手ごろでサイズも小さく、使いたい時にさっと出してあとは閉まって置ける使い勝手も魅力。
私は上記の真空パック機を使っているのですが、上位機や大容量集水カップ版もあるようですね。
真空パック機って空気と一緒に水分も吸い込むので、一度に大量に真空パックするのであれば良いのかもしれません。
真空パック機は普通に店頭で売っているものですと真空パックのお値段が高いのですが、こちらは業務用の真空パック機が使え一枚当たりが非常にお安くなります。
これで釣り過ぎても安心。
釣り立てをすぐに捌いて真空パック冷凍すれば数か月置いても劣化をほとんど感じないです。６月に釣り過ぎたイサキも２か月半たっても一緒に冷凍した卵も白子も臭みなく身もしっかりしていて美味しく食べられました。
もちろん冷凍は普通の家庭用冷凍庫です。
先日太刀魚を大量に釣ったのですが、真空パック冷凍しているのでこれから好きな時に極上の太刀魚が食べられます。
沢山釣ればそれがダイレクトに食費を浮かせることに繋がるので、大漁を素直に喜べるようになりました。以前は釣り過ぎないようにセーブしていたのですがこれで気兼ねなく釣りに専念できます。
釣りの腕前を上げるほど楽しく且つ食費も浮かせることが出来る。釣りをする上でこれはとても嬉しいことですね。
釣った魚を食費換算すると結構大きいんですよね。太刀魚なんて大型は一匹２０００円くらいの価値がありますし。漁みたいなマインドセットで釣る私(笑)。
この真空パック機。沢山釣られる方ほど効果の出る優れものです。
釣りライフを更に充実させるご参考になりましたら何より嬉しいです。