外資系サラリーマンToruの資本家日誌

サラリーマンが太陽光発電、不動産、株式他投資で総資産6億円、自己資本比率40%、純資産2億4000万円(うち金融資産1憶2000万円)、資本収入150万円/月で資本家セミリタイアを目指すブログ。現在総資産1億3509万円、純資産3364万円(うち金融資産2533万円)、自己資本比率24.9%、資本収入26万円/月。基本生活費24万円/月、FIREまであと資本収入+14万円/月(基本生活費+(年金社会保険料+レジャー代+最低限の貯金・積立(=16))-資本収入)、純資産+3036万円(((基本生活費+(年金社会保険料+レジャー代+最低限の貯金・積立(=16)))×12)÷0.075-純資産額)、SIDE FIREまであと純資産+476万円(基本生活費×12÷0.075-純資産額)、資本収入基準は達成済み(資本収入>基本生活費)。

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ベランダガーデニング・ビオトープ

ベランダプランターの山芋を収穫しました!

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ガーデニングって本当に楽しいですよね。

あまりに楽しいのでベランダ栽培に飽き足らず、近隣の市営農場を刈りて野菜を育てたりしました。年間数千円の農地レンタル料で食べきれないほどの収穫と特にトマトが美味しすぎて、また来年もやりたいなと思います。

プランターに植えていた山芋もいよいよ収穫で、半年以上の栽培の努力(とはいってもほとんど何もしていませんけど)が実る時です。

ベランダプランターの山芋を収穫しました!

これで山芋の栽培は3年目になります。

1年目に近所のカインズホームで購入した自然薯の種芋を購入し植えましたが、サイズはそんなに大きくは無くまあ多少は楽しめたかなくらいでしたね。

そして二年目は少し大きくなった山芋の一部を種芋にして自宅プランターに植えたところ非常に巨大な芋が収穫できました。

ここでその形状から始めて品種がいちょうイモと言うことが分かりました。イチョウの葉のように広がった形が特徴です。

そして今回3年目となるイモの収穫です。

先ずは少しずつ芋を掘り起こしていきます。このドキドキ感がイモ系栽培の最大の魅力ですね!

蔓もすっかり枯れて、収穫時です。
少しずつ芋が見えてきました(赤丸部分)。どれくらい大きいのだろうと気持ちが逸る瞬間です。
大きなイチョウイモが採れました!
次々とイモが採れます。
大きいのが2つ、中くらいのが1つ、小さいのが多数採れました。
小中のものは来年の種芋に取っておきます。

なんてったって収穫するイモが大きいのがいちょうイモの魅力です。それでは引き続き実食編です。

イモ堀の様子をYoutube動画にもアップしましたので、合わせてみて頂ければ嬉しいです。いちょうイモであればこのくらいのプランターで十分収穫できますよ!

いちょうイモのとろろご飯うますぎワロタ( ゚Д゚)

採れたての山芋をすり、だし醤油と卵黄をたっぷりのとろろと一緒に頂きます!

うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!

いちょうイモ独特の こしの強いとろろと優しい甘み、だし醤油の旨味、卵黄のコクが混然一体となって脳の味王様中枢を直接掻き鳴らします。

はい、これはやはり是非栽培してみて食べてくださいね笑

それでは本日もありがとうございました!

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Toruと申します。2017年からサラリーマンをやりながら不動産と太陽光を主に様々な事業を運営しています。副業サラリーマンとして実体験に基づいた情報を発信していきたいと思います。同志の皆様のお役に立てば何より幸いです。 略歴:2004年国立大学大学院卒業後、2年電機メーカー、8年自動車メーカで研究開発の元Power of Dreamsサラリーマン。現在は外資系メーカに勤めながら副業で事業経営。木造アパート1棟、太陽光発電所2基、国内外株式を運用中。娘1人の3人家族のパパ。