外資系サラリーマンとおるの資本家日誌 / Way to be a capitalist

サラリーマンが資本運用と事業経営で総資産6億円、純資産3億円、年収3,000万円の資本家を目指すブログ。現在総資産15,322万円、純資産5,792万円($400,815)【金融資産2,457万円(日本円 398、株式/ETF/投信 1,326、暗号通貨 99、外貨 39、債券 /REIT/インフラファンド 96、保険/退職金 497)+ 実物資産3,338万円(不動産 1,164、太陽光 1,773、金/プラチナ/銀 190、耐久財等 209)】、自己資本比率37.8%、給与CF60万円/月、資本CF 30万円/月(不動産 7、太陽光 11、金融資産運用 12)、事業CF 3万円/月。

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おもしろ料理、再現レシピ

コストコTボーンステーキを堪能( ゚Д゚)

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昨日今日とコストコで買ったTボーンステーキを食べまして。

ついでに言いますと先週も食べました(笑)

お値段は張るのですが、それでも十分にお買い得と思えるステーキです。

なんてったってサーロインとヒレ肉を同時に味わえる最高峰のカットです。

何かもう毎週買いそう。

Tボーンステーキを美味しく調理する

私は特に気を遣わず、冷蔵庫から出してクレイジーソルトをまぶし掛け、最初強火で肉汁を閉じ込め後は弱火でじっくりと火を通すように焼きます。

この辺は男料理なので適当に。

途中でバターなりニンニクなりローズマリーなりをお好みで入れます。ローズマリー入れると味のレベルが1ランク上がりますよ。

食べた後もローズマリーの香りで口中がさっぱりします。

火が通って来たなと思ったら肉を取り出し、余った肉汁に醤油やおろしニンニクを入れて即席ステーキソースを作ります。

そして出来上がったのがこちら。安くて美味しい赤ワインと一緒に。

家なので気を遣わずざっくり料理

ローズマリーは畑から収穫したものを使いました。

サーロインは脂の甘みをしっかり感じ、ヒレはきめ細やかでさっぱりしたお味。とても美味しい。

気を遣わない価格のワインがまた最高!

600gですがペロッと完食。娘も美味しそうに食べていました。

美味しいステーキを気軽にお家で

ステーキってそんなに調理難しくないんですよね。素材が良いと後は本当に焼き方は好みの領域です。

その割に外で食べたら安くても2~3万円はします。家でやれば5000~6000円で出来てしまいますね。

お金を出して楽しむだけの娯楽ってやっぱり何となく物足りないものですが、良い素材を買ってきて家で自分で調理すると満足感が全然違います。

また来週買いに行こうかな(笑)

コストコのTボーンステーキ、とてもお勧めです。

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サラリーマンをやりながら副業で様々な事業を運営しています。実体験に基づいた情報を発信していきたいと思いますので、同志の皆様のお役に立てば何より幸いです。 略歴:2004年国立大学大学院卒業後、現在は会社に勤めながら木造アパート1棟、太陽光発電所2基、株式を主とした各種金融資産を運用中。娘1人の3人家族のパパ。