先日コストコに行ったところ、ブラックフライデーで色々なものが安く売っていました。
コストコって上手いですよね。別にそこまで安くはないんですが大量に売る、物珍しい面白そうなものを売る、まるで宝探しの様な買い物は必需品の購入を越えたエンターテインメントになっています。
試食コーナーでは美味しいステーキ肉を焼いてくれたりブリの大きな刺身をくれたり。楽しんでお買い物が出来ます。
最近はコストコ近くの広い公園で遊んでからコストコで買い物して帰るというのが定番の週末の過ごし方になって来ました。
そして今回の戦利品。
100g300円ほどなのでいつものTボーンの半分くらいの価格ですね。それを500gほど切り出し下味をつけ、
脂身を牛脂にジュウジュウ。ローズマリーとにんにくを一緒に揚げます。
そして出来上がり
ささっと作ったグレイビーソースで頂きます。
脂で揚げ焼き状態になって表面はサクサク中はレア目でしっとり。旨過ぎる。
そして牛脂の残りとニンニクとソースを絡めてご飯をかっこみます。
それをワインで流し込む。
う～ん控え目に言って最高の至福。
そして翌日の昼食
お昼は残った半分のお肉(600g少々)でステーキ丼を作りました。
これ以上の贅沢は無いんじゃないかと思ってしまいました。
やっぱりステーキは自分で焼くのが安くて楽しいですね！また買いたいと思います。